Tout est dans l’affiche ! 😉
Conférence Glycémie // jeudi 23 janvier
Étiquette : glycémie
L’assiette de Fer 💪
Une assiette riche en protéines végétale avec un peu de protéines animales ou pas !
Pour faire le plein de fer si vous avez tendance à en manquer !
Le boeuf haché peut se remplacer par des oeufs durs ou du tofu fumé lactofermenté émietté ou tofu fumé en cube.
Ingrédients : Lentilles vertes, aromates (laurier et de la sarriette, du thym ou de l’origan, clous de girofle), 1 càc de Carvi ou Cumin en graines, tomates fraiches si saison, haricots verts, carottes, 200g de viande hachée ou tofu fumé ou tofu lactofermenté. Huile d’olive bio. Avocat.
Bien rincer vos lentilles vertes, les faire cuire « al dente » avec 3 clous de girofle, 1 feuille de laurier et de la sarriette, du thym ou de l’origan. Disposer Des cubes de carottes crues dans l’eau de cuisson.
Faire cuire à la vapeur vos haricots verts croquants. Réserver.
Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive à feu doux : 2 beaux oignons, 2 gousse d’ail et 200g de viande hachée (ou tofu fumé en cube ou 200g de tofu fumé lactofermenté émietté). Ajouter le carvi.
Quand tout est bien doré ajouter les haricots hachés. Mélanger.
Servir comme sur la présentation avec 1/2 avocat, de la tomate hachée si c’est la saison ou remplacer par une autre crudité de votre choix. Saler et poivrer.
On peut également émietter des oeufs durs sur les haricots à la cave de la viande ou du tofu.
L’association du fer d’origine animal avec le fer d’origine végétal permet une meilleure absorption de ce dernier !
Bon appétit.
Banana Bread 🍌 aux myrtilles IG bas
Mélanger 3 oeufs à 2 grosses bananes écrasées. Ajouter 4 càs de purée d’amandes complète 60g h’huile de coco désodorisée fondue. Rajouter 70 g de farine complète de sarrasin et 80g de farine de petit épeautre intégrale. 2 bonnes poignées de myrtilles et 1/2 sachet de levure chimique. 35 min au four à 180°C. Attention peu sucré ! Possible de rajouter un peu de miel d’acacia sur une tranche pour les becs sucrés.😊.
Bonne dégustation !
PROG MÉTABOLIQUE – DATES 🥑
Voici les dates des différents groupes à venir !
N’hésitez-pas à me contacter pour plus d’informations ou demande de créneaux différents.
Précisions :
– Le soin manuel peut-être une séance de réflexologie plantaire ou de massage détox du ventre ou de magnétisme. En fonction de votre besoin.
– Le tarif global est de 150€ pour l’ensemble de l’accompagnement. 50 € d’arrhes sont demandées afin de valider votre inscription . Le complément étant à régler au début des séances de groupe. Il est possible de régler en plusieurs fois si besoin.
– Avant la première séance je vous demande de compléter un formulaire afin de mieux vous connaitre ainsi que vos attentes.
DATES DES GROUPES À VENIR
// GROUPE FEVRIER/MARS 2026
1 // Vendredi 27 février : 18h – 19h30
2 // Vendredi 2 mars : 18h – 20h
3 // Vendredi 20 mars : 18h – 19h30
4 // 1 séance à placer individuellement pour le soin manuel.
5 // Vendredi 3 avril : 18h – 19h30. Clôture.
Inscriptions et renseignements : 06 70 59 48 03 ou par mail naturo.isere@gmail.com.
A très bientôt !
Isabelle.
ÊTES VOUS ACCRO AU SUCRE ???
Si vous lisez cet article c’est que la question vous interpelle ! 😜
Dans la grande familles des sucres ou glucides nous trouvons :
– Les « sucreries » : bonbons et confiseries, pâtisseries, chocolats (< 70% cacao),
– Les « féculents » type pâtes, pain et toute céréales (blé, avoine, …) à l’exclusion de quinoa et sarrasin (qui sont plutôt protéiques),
– Les boissons sucrées : alcools (vins, bière, spiritueux), sodas, jus de fruits et sirops.
Si face à ces aliments vous avez du mal à imaginer vous en passer, alors il est peut-être le temps effectivement de faire un point !
Êtes vous vraiment accro au sucre ?
N’avez-vous pas juste une alimentation trop restrictive en terme de calories ?
Peut-être souffrez-vous de carences alimentaires : protéines, bonnes graisses, minéraux et vitamines ? Dans ce cas votre corps va rechercher une source d’énergie rapide : des glucides !
Et malheureusement ce sera souvent des glucides à Index Glycémique (IG) élevés.
Peut-être souffrez-vous d’une carence en sérotonine ou en dopamine ? Votre système nerveux cherchant alors du réconfort dans des aliments « doudous » ?
Outre l’effet sur votre poids, l’excès de sucres dans votre alimentation conduit (directement ou indirectement), à terme, à des complications importantes en terme de santé :
– Terrain hypoglycémique associé à de la fatigue et à une irritabilité accrue,
– Troubles hormonaux : SOPK, endométriose, diabète, troubles thyroïdiens,
– Aggravation de l’hyperactivité de l’enfant ou de l’adulte,
– Prédisposition au risque de cancers,
– Dégradation de la flore intestinale, faiblesse du système immunitaire, prédisposition aux infections bactériennes.
Diminuer sa consommation de « sucres » est possible et bénéfique ! Des solutions existent afin que « pas après pas » vous puissiez vous libérer de cette addiction !
Et gardez en tête que toute avancée, même minime à vos yeux, est déjà un pas vers une meilleure santé et un meilleur bien-être ! Elle signe votre volonté à vouloir changer les choses 🤗!
Prenez soin de vous !
Isabelle Flandrin-Bletty 🌿
