Le régime seignalet en 60 recettes

Encore un très beau livre de Valérie Cupillard écrit en collaboration avec la fille de Dr Jean Seignalet. Il présente de façon simple des recettes de ce régime sans gluten et sans produits laitiers. Comment faire une pâte brisée ? des blinis ? Une crème anglaise ? etc. Un livre plein d’inventivité qui peut être très utile lorsque l’on révolutionne son hygiène de vie ! Une pensée pour Marie-Noëlle qui me l’a offert 🙂