« Ces glucides qui menacent notre cerveau » Dr David Perlmutter

Un ouvrage qui fait fait parler de lui et à juste titre ! Il permet de faire le lien entre maladies dégénératives (Alzheimer, Parkinson, SEP etc) et la consommation excessive de glucides. Le Dr David Perlmutter nous transmet à travers ce livre son expérience de neurologue. À lire cet été si vous vous intéressez à la nutrition.

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