Pâte à tartiner aux noix

IMG_8251Une Pâte à tartiner vegan/paléo avec un produit bien local : la noix de Grenoble. J’utilise comme moyen de mesure les « cup » très pratique pour cuisiner. Vous trouverez facilement maintenant ces instruments de mesure en magasin ou sur internet.

http://www.amazon.fr/dp/B00U5UBVQW/ref=asc_df_B00U5UBVQW28348308/?tag=googshopfr-21&creative=22722&creativeASIN=B00U5UBVQW&linkCode=df0

Ingrédients : 10 dattes Medjool, 1 cup 1/2 de noix de Grenoble, 1/4 cup de chocolat en poudre non sucré, huile de noisette bio, un peu d’eau.

Ôter les noyaux des dattes puis, introduire tous les ingrédients dans un mixer. Utiliser la fonction « hacher » au début. La pâte est très compacte. Ajouter 2 càs d’eau. Mixer. Rajouter de l’huile de noisette afin que le mélange puisse être mixé convenablement (max 1/4 cup).
Voilà c’est prêt !! Ce mélange est à conserver au frigo. Il est riche en oméga 3 et en antioxydants si vous utilisez du cacao cru (boutiques bio).

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